क्या डायबिटीज के मरीज आम खा सकते हैं? जानें कितनी मात्रा है सही

गर्मियों में आम खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है. स्वादिष्ट लगने के साथ ही आम में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. हालांकि, आम में प्राकृतिक मिठास होती है फिर भी डायबिटीज के मरीज इस दुविधा में रहते हैं कि इसे खाएं या ना खाएं. आइए जानते हैं कि क्या आम खाने से ब्लड शुगर बढ़ जाता है और डायबिटीज के मरीजों इसे किस मात्रा में खाना चाहिए.

आम में सभी जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं. ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी फायदेमंद होता है. एक कप कटे आम में 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्ब, 22.5 ग्राम शुगर, 2.6 ग्राम फाइबर, 67% विटामिन C, 18% फोलेट, 10% विटामिन A और 10% विटामिन E होता है. इसके अलावा इसमें कुछ मात्रा में कैल्शियम, जिंक, आयरन और मैग्नीशियम होता है.

ब्लड शुगर पर आम का असर- आम में 90% से ज्यादा की कैलोरी इसकी मिठास से आती है. यही वजह है कि यह डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर को बढ़ाता है. हालांकि, इसके साथ ही आम में फाइबर और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो ब्लड शुगर पर इसके असर को कम करते हैं.

आम में पाया जाने वाला फाइबर खून से शुगर अवशोषित करने की दर को धीमा करता है, वहीं इसके एंटीऑक्सीडेंट ब्लड शुगर से जुड़े तनाव को कम करने में मदद करते हैं. ये शरीर के अंदर कार्ब्स बनाने और ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर करने को आसान बनाते हैं.

आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स- किसी भी फूड का ब्लड शुगर पर असर ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) रैंक के जरिए जाना जाता है. इसे 0-100 के स्केल पर मापा जाता है. 55 से कम रैंक के किसी भी फूड को इस स्केल में कम शुगर का माना जाता है. इन फूड को डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त माना जाता है. आम का GI रैंक 51 है यानी डायबिटीज के मरीज भी इसे खा सकते हैं.

हालांकि, फिर भी लोगों को ये याद रखना चाहिए कि हर किसी की बॉडी कुछ फूड पर अलग-अलग तरह से प्रतिक्रिया दे सकती है. आम में हेल्दी कार्ब होता है फिर भी ये ध्यान देना जरूरी है कि आप इसे कितनी मात्रा में खाते हैं. अगर आपको डायबिटीज है और आप आम खाना चाहते हैं तो आपको बहुत सावधानी से इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.

ब्लड शुगर ना बढ़े, इसके लिए आपको एक ही समय में बहुत सारा आम खाने से बचना चाहिए. अगर आपको डायबिटीज है तो 1/2 कप (82.5 ग्राम) आम खाकर देखें कि आपका ब्लड शुगर बढ़ता है या नहीं और अगर बढ़ता है तो कितना बढ़ता है. आप उस हिसाब से अपने आम खाने की मात्रा तय कर सकते हैं.

आम में फाइबर ज्यादा होता है लेकिन प्रोटीन की मात्रा कम होती है. प्रोटीन ब्लड शुगर को कम करता है इसलिए डायबिटीज के मरीज आम के साथ प्रोटीन को मिलाकर एक बैलेंस्ड डाइट बना सकते हैं. आप आम के साथ उबले अंडे, चीज़ या फिर थोड़े से नट्स भी खा सकते हैं.