क्या सच में अंडे का पीला भाग बढ़ाता है बीमारियां, जानिए…

अंडे की जर्दी दिल के लिए अच्छी या बुरी विशाल अंडा प्रोटीन संसाधन है, अधिकतर अंडा लोगों के जीवन में आहार का अहम हिस्सा बन गया है., अंडे में केवल सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि और भी कई तरह के मिनरल्स होते हैं, जो हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा भोजन है।, अंडे के दो भाग होते हैं, जर्दी बोला जबकि बाहरी परत का सफेद भाग बोला जाता है, यद्यपि अधिकतर लोगों में यह धारणा है कि अंडे की जर्दी खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।, अंडे की जर्दी खाने से दिल से जुड़ा होता है बीमारी का खतरा बढ़ गया, लेकिन क्या यह सच है,

कुछ लोगों का मानना ​​है कि योक का पूरा हिस्सा बहुत खराब होता है और यहां की धमनी में जमा होने लगता है, जिससे वहां पर प्लाक चिपक जाता है।, जब धमनी में प्लाक जमा होने लगता है तो रक्त हृदय तक नहीं पहुंच पाएगा और फिर दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाएगा।, यहां हम एक्सपर्ट से जानेंगे कि क्या वाकई अंडे का पीला हिस्सा है बीमारी को बढ़ाता है,

वास्तव में अंडे की जर्दी क्या है नुकसान करता है
इंडियन एक्सप्रेस की समाचार का अनुसार मेट्रो अस्पताल नोएडा में इंटरवेंशनल कार्डियोलॉजिस्ट चिकित्सक आरबी सिंह की जयंती है अनुसार अंडे की जर्दी में आहार कोलेस्ट्रॉल होता है और यह रक्त में होता है। हल्का प्रभाव डालता है, कई शोधों में बोला क्या वह कोई है आदमी अगर एक से अधिक अगर कोई अंडा खाता है तो भी उसके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा और न ही हृदय रोग का खतरा बढ़ेगा।, अंडे की जर्दी बहुत स्वस्थ जिसमें कई प्रकार ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, इसमें कोलीन नामक यौगिक होता है जो मस्तिष्क के कार्य और लीवर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। ज़रूरी है, इसके साथ ही अंडे के पीले हिस्से में विटामिन डी भी पाया जाता है, जो इम्यूनिटी और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है। महत्वपूर्ण है, वैसे विटामिन डी बहुत ही कम चीजों से प्राप्त होता है इसलिए यह अंडे जैसी सस्ती चीजों में पाया जाता है। ज़रूरी है,

आहार कोलेस्ट्रॉल से नुकसान नहीं
चिकित्सक, जयंती रब सिंह अनुसार वजन कम करने के साथ-साथ अंडा खाना एक बेहतर प्रोटीन विकल्प हो सकता है, अगर अगर सुबह के नाश्ते में एक अंडे का सेवन किया जाए तो दिन भर भूख कम लगती है।, हार्वर्ड चिकित्सा विद्यालय साथ ही इस मिथक का भी भंडाफोड़ किया है कि अंडे की जर्दी खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।, हार्वर्ड चिकित्सा विद्यालय दशकों के लिए शोध करना आंकड़ों का विश्लेषण करने पर पता चला कि अंडा खाने से नहीं होता है नुकसान नही होता है।, शोध करना जिगर में पाया तो कोलेस्ट्रॉल अधिक संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का सेवन करने पर बनने लगता है लेकिन यकृत आहार कोलेस्ट्रॉल से कोलेस्ट्रॉल नहीं बनाता है, कम से कम 1.5 ग्राम अंडे की जर्दी खाने से भी कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ेगा।, इसका उलटना अंडे में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन यौगिक होते हैं जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। स्वास्थ्य के लिए बेहतर संसाधन है, वही कोलीन मस्तिष्क और नसें सक्रिय करने में मदद करता है, इसके साथ ही अंडे में कई तरह के विटामिन भी होते हैं, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं।,